Mesterkokk!

M bare skryte av at lagde nokka skikkelig godt til middag i gr. Helt out of the blue, liksom.
Eddy sa: vil ikke lage mat.
Yngvild tenkte: Iiiiik. M lage mat? Taco har vi allerede hadd den her uka, ka anna e det lage? Ehm.

I frysern har vi: Kyllingfilet, kyllingkjttdeig og torsk. Kyllingfilleten vant og kom ut av kulden og tinte seg opp i litt lunka vann (med plastpose rundt vel og merke).

Og mesterkokken surfa p nettet. Skeord p Google: 'Kyllingfilet lrdagsmat'.

Resultat: Caribbean Chicken med bananer! Det va nammenam, selv om ikke hadde alle ingrediensene (hvitvin).

Det pna mine yne for kor mye mat man egentlig kan lage hvis man bare blander masse smaker ilag. Og s enkelt, hiv alt i en gryte, la det koke en stund. Og spis.

Mannen ble svrt positivt overrasket, og skuffa over at hadde lagd s lite. Og va meeeeeget skeptisk til stekte bananer. Men han fikk ris og han ble nu mett. Trur ska lage en fiskeversjon idag. Men nu skal vi g p Dunya, Levangers eksotiske innvandrerbutikk (Godtatt ord?), og fylle opp med grnnsaker og frukt og afrikanske greier. Dem e pen p sndager og det e jo fint.

Fins ingen bilde p retten dessverre, den s egentlig ikke s spesiell ut, gryta, men godt smakte den ialllefall!

Oppskrift for dem som ikke gidder pne linken (4 pers.):

1 kg kyllingfilet, ca 1 kg poteter, 3 lk, 5 hvitlksfedd, et stort glass hvitvin, en buljongterning, ca 0,5 liter vann, 2 bokser hakka tomat, 4 bananer og 1 lo
ff.

Brun kylling (i porsjons-stykker) raskt med salt og pepper p. Legg de i gryte etterhvert. Fres s hakket lk og hvitlk i panna, og legg det ogs oppi gryta. Ha s oppi knuste tomater, litt hnsekraft (eller kyllingbuljongterning + litt vann) og et stort glass med hvitvin + potetene. Dette skal koke en times tid (og det er da du m sitte og kjenne de gode duftene).

S deler du de skrelte bananene p langs, steker dem raskt i ekte smr i en stekepanne (kan godt drysse litt hakka persille opp etterp). Serveres sammen med ?det som er i gryta? + en god loff kuttet i tykke skiver. Loffen er til for f med seg all sausen. Mmmmmm.

Takk til blogger Lenesim for oppskrift

.img5045

n kommentar

Ingrid Sofie

25.10.2009 kl.14:45

sv. Det gikk bra! Heldigvis :) Og elefantideen var ikke helt min dessverre (flaut innrmme at gamle mamma har kulere ideer, men snn er det visst).

Kylling og bananer hrtes litt merkelig men veldig godt ut. M prves! :)

Skriv en ny kommentar

hits